Bienvenidos a LAS RECETAS DE LAURA
¡Comidas Saludables para tí!
Toda la vida la obesidad a sido un factor variable en mi historia. Mi abuela paterna y materna eran diabéticas, mi padre también lo es. Se desde muy temprana edad que mi genética no es favorecedora y por esa razón me he dado a la tarea de convertir las recetas de comida que me gustan a una versión mas nutritiva y saludable. ¿Te gustan las enchiladas? que tal si las preparamos sin freír… ¿Se te antojan unos tacos de chorizo? te enseño a preparar chorizo casero de pollo o res bajo en grasa.
Desde que empecé mi canal de YouTube «Las Recetas de Laura» en 2011, mi misión ha sido compartir las recetas que me ayudaron a perder 47 kilogramos. Se trata de recetas de comida saludable que son deliciosas, ricas en fibra y nutrientes, perfectas para disfrutar en familia mientras te aseguras de nutrir sus cuerpos con alimentos naturales, bajos en grasa y azúcar.
Al principio, mi enfoque estaba en la pérdida de peso, pero con el tiempo he madurado y comprendido mejor mi cuerpo. Ya no lucho por una figura perfecta; ahora soy paciente y entiendo sus procesos. Más que buscar una apariencia escultural, mi objetivo es promover la salud y el bienestar en cualquier talla.
Soy licenciada en Ciencias de la Comunicación por la URN y poseo un posgrado en periodismo de la Universidad de Canterbury. Durante muchos años, me he dedicado a la investigación en nutrición y he experimentado con la creación y modificación de recetas típicas de la comida mexicana e internacional para ofrecer versiones más nutritivas.
La mayoría de mis recetas son aptas para personas con síndrome metabólico, diabetes, hipertensión y colesterol alto.
Me siento bendecida de haber alcanzado a más de 3 millones de seguidores con mis recetas. Actualmente resido en la ciudad de Chicago, Estados Unidos, donde disfruto de la compañía de mis dos maravillosos hijos, tres gatos y un esposo que siempre me ha apoyado en todas mis locas aventuras y experimentos culinarios.
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Laura Muller es una de las creadoras de contenido hispanas mas importantes de los Estados Unidos con una comunidad de más de 3 millones de seguidores. Laura es originaria de la ciudad de Chihuahua, México. Actualmente radica junto a su familia en la ciudad de Chicago. Comenzó su canal de YouTube Las Recetas de Laura en el año 2011 para enseñar a las personas a cocinar comida mexicana de una manera más saludable. Sus recetas están diseñadas para personas con diabetes y colesterol alto. Laura Muller promueve la salud en todas las tallas y habla sobre su propia experiencia con el sobrepeso y cómo las personas de cualquier tamaño pueden tener una vida activa y saludable.
Laura crea contenido en español e inglés para una comunidad de más de 3 millones de seguidores en redes sociales.
En el año 2019 recibió el reconocimientos de Latinos 40 Under 40 de la ciudad de Chicago, a tenido el honor de ser invitada como Story Teller para Disney Princess en la conferencia We All Grow Latina en Los Angeles, California, así como también ser invitada especial a la conferencia de Michell Obama, Partnership for a Healthier America en Washington. DC.
Laura se ha desempeñado como conferencista internacional, escritora y periodista, ha impartido conferencias y talleres en México, Estados Unidos, República Dominicana, Canadá, Nueva Zelanda y Brasil. Es la autora del libro Ruleta Urbana publicado en conjunto por la UACH y la UACJ. Durante 3 años su columna dominical Ruleta Urbana fue publicada por la Organización Editorial Mexicana en diversos periodicos de la república mexicana.
Laura Muller cursó la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación en la Universidad Regional del Norte en Chihuahua, más tarde fue merecedora de la beca Peace Embassadorial Scholarship otorgada por la Fundación Rotaria y estudió un Programa de Posgrado en Periodismo en la Universidad de Canterbury en Nueva Zelanda.
Muller también cuenta con estudios de posgrado en Igualdad de Género (UNAM) y Derecho a la Información (Fundación Konrad Adenauer).
Actualmente trabaja como presentadora de noticias para Radio Claret América en la ciudad de Chicago y crea contenido bilingue para su comunidad de más de 3 millones seguidores.
